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机遇伴随风险,预制菜产业未来的破局方向在
2023-04-22
题图:红厨网摄本文为IPCR预制菜研究院发起人周鹏邦在“2023中国餐饮产业峰会”上的演讲实录,预制菜洞察整编发布。在“吃”这件事上,经过特殊的三年,消费者的消费习惯、购买习性有没...
想让餐厅利润高,必须学会这些定价技巧
2023-04-14
开一家餐厅,要给产品定价,那你有没有思考过这个问题。为什么费大厨的辣椒炒肉可以卖59元,而你的餐厅只能卖38元?为什么麦当劳的薯条可以卖12元,而华莱士只能卖6元?为什么您效仿竞争...
卤味三巨头血亏,卤味火锅岌岌可危?
2023-04-12
本期看点1、卤味三巨头亏损,火锅人可借鉴的3点2、卤味小吃的困境对卤味火锅的影响3、学习一个概念,“临界量”01进击的卤味火锅随着各大餐饮品牌财报的披露,企业和行业的状况变得越发清...
喜茶的“城市冰箱贴”被热捧,意味着什么?
2023-04-10
去年11月,坚持了10年直营模式的喜茶宣布开放事业合伙业务。不到半年时间,喜茶呈现出极为迅猛的发展态势。今年以来,关于喜茶的话题热度在社交媒体不断升温。一方面,在全国范围内,喜茶的...
乡村基更新招股书,2022年营收超47亿
2023-04-08
乡村基更新招股书,继续推进港交所主板上市进程,财务数据显示,乡村基2022年收入为47.06亿元,同期净利润为3083.8万元;Tims天好中国发布2022年财报显示,2022年该...
及时堵住虚假探店的漏洞
2023-04-06
真实性是探店的灵魂,当探店博主与商家成为“利益共同体”,各取所需进行虚假探店时,受害最深却是消费者。探店博主应秉持客观公正的原则如实反映消费体验,平台应有所作为营造良好健康的探店生...
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2008年成立
现有员工3000余名
日供餐量100000余人次
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