2008年成立
现有员工3000余名
日供餐量100000余人次
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西式快餐洋品牌PK本土品牌，下沉市场争夺2023-01-13在中国内地市场发展30多年后，麦当劳、肯德基在一、二线城市的门店布局已经相对饱和，近几年开始发力三线及以下城市市场来寻求新的增量。图片来源：摄图网相关财报数据显示，在2021年肯德...
麦当劳计划裁员和重组；香港餐饮业迎来复苏2023-01-10麦当劳首席执行官Chris Kempczinski表示，公司正在计划裁员和重组；与内地实施首阶段通关的消息一公布，香港“黑珍珠餐厅”浏览量翻番，比2022年下半年平均水平立即增长1...
全聚德、洽洽为何纷纷跨界卖白酒？2023-01-07跨界酱酒让老牌餐饮、食品公司获得前所未有的市场关注，但这也带来了一些麻烦。“烤鸭一哥”全聚德（002186.SZ）便因近期股票交易异常波动遭停牌核查，成为2023年A股首家停牌核查...
出海十年未挣钱，海底捞还能继续讲故事吗？2023-01-05赶在2023年到来之前，海底捞创始人张勇匆忙完成了名下第三家公司的上市。12月30日，海底捞海外业务运营主体特海国际控股有限公司（以下简称“特海国际”）正式登陆港交所。从7月以“实...
预制菜：乘轻厨之风而来，每一餐都值得期待2022-12-23预制菜是城市化和食品工业化发展的必然产物。回顾历史，包括食品工业和冷链物流在内，每一次底层生态要素的改变都推动着人类的餐食制作和就餐方式发生变化。随着城市化加剧和社会结构变迁，消费...
卤制品如何走出同质化泥沼？2022-12-22引言我们很少思考过，常吃的鸭脖、鸭翅卤味是什么时候出现的。其实这种烹饪方式起源于几千年前的战国时期。上世纪八九十年代，食品工业和连锁经营业态的崛起，为卤味在中国产业化发展提供了重要...
